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俺老孙公司---豆奶制作工艺

我国是世界上大豆栽培历史悠久的国家，也是利用大豆作为副食的**国家。“大豆”在《辞海》中解释为“黄豆”，“青豆”和“黑豆”的统称。在农作物*豆及其制品的蛋白质和脂肪的含量与小麦、玉米、大米相比高2—5倍和6—10倍以上。因而享有“植物肉”之称，它含有多种氨基酸 豆奶，尤其是人体必须具备而又不能合成的八种氨基酸，其中赖氨酸和色氨酸含量很高，并优于其它作物及其制品。

金华市俺老孙食品有限公司温馨提示您饮用豆类植物蛋白饮料是应该注意：

①不要空腹饮用豆类等植物蛋白饮料，里面的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消化掉，而不能充分起到补益作用。也不要过量饮用，会引起食性蛋白质消化不良症，出现腹泻腹胀等不适。

②植物蛋白饮料含有丰富的蛋白质 豆奶生产，但不能代替正常的饮食或牛乳。

③不要再冲入鸡蛋：鸡蛋清会合豆浆里的抗胰蛋白酶因子结合，从而不利于消化吸收。

④消费者在饮用植物蛋白饮料是应先观察 豆奶哪家强，应有正常的色泽，具有与其品种相对应的风味，不得有异臭、异味和肉眼可见的杂质，可允许有少量脂肪上浮和蛋白质沉淀。家庭自制豆奶饮料时，注意一定要将饮料充分煮熟后才能饮用。

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